Quality Video | SGHR 有温度的玻璃食器

Quality酷乐志
设计 13月前

这个被订货商催爆也不提高产量的日本品牌,让日用玻璃器美成艺术品

品质指南、高级趣味以及不平庸的生活

▼《Quality 酷乐志》视频系列第二十八期:SGHR 有温度的玻璃食器

离东京80公里左右的千叶县九十九里町,因有绵延壮美的海岸线而著名。在这里还有一群不同年龄、性别的手艺人聚集在“菅原工芸硝子”(“菅原”发音为“Sugahara”,以下简称Sghr)工坊,日复一日创作着外观精美如艺术品但却实用的玻璃器。

其实早在2013年或者更早以前,Sghr就凭借一款“富士山”玻璃杯引起了一些设计和家居爱好者的注意。这款杯子的外形非常简单,有着山一样的收口形状,当倒上啤酒时,白色的气泡上升,在酒面上形成厚厚的啤酒沫,看起来真的很像富士山顶常年不化的积雪。当时《知日》杂志在推荐它时还配上了特别动人的广告词,“你可以凭爱意让富士山私有”。

听说当时想卖富士山杯的中国经销商不少,但Sghr并不授权代理商,想买都得在官方网店下单然后按照订货顺序排队制作。赶上订单暴增的,发货时间就会变得相当不确定。当时就曾有一家国内专做日本“闪购”的平台,因为2个月产品还没从厂里发出,被买家纷纷退单。

到底是什么样的工厂,可以做出这样细腻的产品设计,却又有着如此“任性”的交货周期?

因缘巧合之下,最近得到了这个问题的答案。此前北京三里屯“算法”餐厅做了一场Sghr小型展览,“算法”餐厅的特色是和设计买手店结合,因此他们家的选品多为设计感强、拥有比较好使用体验的的国内外生活、服装类产品。听说Sghr的社长为了和“算法”的合作展,精选了一系列最有代表性的作品亲自带过来。在好奇心驱使下,决定去“会会”这位“任性”的社长和他的作品们。

菅原社长穿着休闲西装,说话语气和表情都很平和,有典型日本职场中年男人的样子,一点都不任性。他如数家珍一样地给展示了不少工坊的玻璃制品,这其中有以女性的名字命名的Helen酒杯,具有女性化的柔和线条;也有可以多件叠放在一起,轻薄的玻璃壁形成花瓣一样开放形态的餐具套组;还有的具有不规则的气泡,倒入威士忌后可以拿在手里慢慢把玩。

难得的是,Sghr的玻璃器全都具有日常生活中实用功能,而非需要供起来的艺术品。

从1932年前起,菅原社长的祖父就在东京附近开始了玻璃器的制作。56年前,为了能在更好的环境中悠然自得地吹制玻璃,Sghr的工厂就搬到目前所在的九十九里町。工厂远离城市,位于宽敞平地的田园地带,到海边大约5分钟的距离。工匠们在这里为融化的玻璃赋予形态,流动的玻璃像糖浆一样柔软,所有的曲线、吹制、精致造型也是在这个过程中完成。

图说:在Sghr的工厂中,既有从事于该行业50年的老手,也聚集了很多年轻人,其中不乏女性玻璃职人

与诗意的玻璃之美相对,生产玻璃却是一件非常辛苦的工作。1400度的锅炉里常年点着火,工厂里的温度最高可达50度,环境十分严酷。出于这个原因,大多数玻璃工厂都是男性在工作,很少有女性玻璃职人,基本都是以上了年纪的工匠为中心的工厂。

不过在Sghr玻璃工厂的31名玻璃职人中,有11位女性是女性,这在玻璃工厂里并不多见。Sghr的员工里有很多年轻人,其中包括不少在高校中学习产品设计的“高材生”。甚至有人从日本最北部的北海道过来,就是为了想要在这里学习并且制作玻璃品r。

“玻璃的魅力有点像女孩子,可以流动、可塑性强,但一旦形成了自己的形状则不容易改变。人们对玻璃的固化印象是冰冷、硬梆梆,但我们总觉得使用者拿在手里的日用品,应该由职人的双手去创造。生活里的玻璃器皿,这么常见的东西,如果通过我们的创造能让人感觉到温暖和美好,那就太好了。”说起辛苦的玻璃工厂为何能吸引到这么多20代的年轻人和女性,菅原社长这样解释道。

图说:在夏天炎热的日子里,职人们花十多分钟吃完午饭后,马上又会回到工厂开始制作,这是他们与玻璃一同在做的游戏

在Sghr,玻璃的吹制基本上是不画图纸的,工匠首先会在大脑中想好完成的样子,然后一边吹制玻璃一边打造形态。但是,想要这样自由地设计玻璃最少也需要10年的经验。玻璃职人的养成,需要一个漫长的过程。

“我们都是手工生产,一旦接收到大量订单,交货期就会变得很长。我们十分抱歉让客人等待这么久,从做生意的角度来看也不胜惶恐。但,我们坚持目前的规模来生产产品是十分有意义的。”菅原社长解释道:

“现在我们的每位玻璃职人都很享受自己的工作,从而快乐、带有创作性地生产。但如果只是单纯为了制造更多产品的话,可以扩大生产设备,招募更多员工,但这样就很难坚持我们的初衷。从销售方式上来说,我们现在主要将我们的产品在能理解、重视我们的地方售卖。规模扩大的话,产品不可能总是这么畅销,就不得不进行和理想中不一样的售卖方式了,比如会在打折的地方销售,这也不是我们所希望的。”

不过菅原社长也说了,会努力在保证原有品质的情况下提高生产力,在配送上也可以下下功夫,尽量不让客人再等那么久。

为了能让更多人成为玻璃的“粉丝”,Sghr还会开放工厂参观。让人们看到像糖浆那样柔软的、带有粘度的玻璃,并感受它们被延伸、剪短的过程。在工厂旁边Sghr还设置了商店和咖啡店,店中用来盛放食物、饮料的食器几乎全部使用Sghr的玻璃制品。尽管食品本身的造型朴素,但摆放在Sghr的食器上,还是增加了不少精美度。

所以也会有人在Sghr Café喝过咖啡后返回去买玻璃器,本应该在参观了工厂和商店就结束的玻璃之旅,又在生活体验中得以延续。

酷乐志用镜头为你记录下了Sghr,如果不能到现场体会的话,那么看看视频也是好的。

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