“巨富长”过气了?这些新店告诉你,不可能的!

大城小店
旅行 1月前

坐在 MORE THAN EAT 那临街的巨大窗户前,吹吹小风、喝喝小酒,觉得生活真美好。

这两年上海好逛的路如雨后春笋般“嗖嗖”往外冒,导致很多人觉得老资格的“巨富长”是不是过气了?

一个月以前我也有过这般怀疑。

直到上周偶尔路过巨鹿路富民路口,惊喜地发现了一片叫做“MORE THAN EAT ”的新开 Food Mall。

那是一个3000平米的空间,其中囊括了烤鸡店、手工热狗店、饺子店、花店、东南亚菜馆、日本居酒屋等各色店铺。

它们每一个都个性鲜明,却又在充满艺术气息的公共区域内和谐共生。

最让我欢喜的是——虽然店很美,但很少人拍照。

大多数人都在放松地享受着阳光和美食。那种通过细节而建立起来的漫不经心的时髦范儿,简直成熟的不得了。

和它一比,好多大排长队的拍照店简直弱爆。它们间的距离,大概就是张曼玉到关晓彤的距离。

果然,姜还是老的辣。

Craft Dog

分量十足的手工热狗

“MORE THAN EAT ”灰色的外墙非常美。我第一次路过的时候,就是被这面墙吸引。所以在墙上开了个洋气外卖窗口,的 Craft Dog,我就拿出来放在第一个说。 

这是一间手工热狗店。

在大多数国人心目中,热狗可能就是那种面包里夹根火腿肠的存在。

但真正好的热狗,面包松脆又有嚼劲、香肠多汁又肉感十足、Topping 配料和酱汁亦搭配得当……相信我,绝对没有一个肉食动物可以拒绝一只完美的热狗。

Craft Dog 热狗的特点在于他们真的自己做纯肉无添加的香肠。

从配料、绞肉、灌肠,到低温先烤后蒸,再到用的时候拿出来煎烤,每一道工序都在店铺后厨完成。

我只吃过一次,因为对半熟蛋没有抵抗能力,所以点了58元的 “Brunch 最爱”。

这款热狗以猪肉肠和培根搭配半熟蛋,上面浇了酸奶蛋黄酱和欧芹碎。

一口咬下去,肉肠里咸鲜的汁水会第一时间溢出来。然后,两种肉和鸡蛋的鲜味交替出现,让人瞬间缴械——真的非常好吃!

如果你喜欢牛油果,可以吃吃看 “我们都爱牛油果”。我看隔壁的人拿着,整整一排牛油果!哈的人应该吃完会很满足。

其他类似“上海米道”、“能量站”也听说都很热卖。可惜他们家量太大,我吃一次要缓好久,只能你们自己去吃吃看了。

Uniman 摩登饺子馆

时髦的东北海鲜饺子

第一眼看到这间店的时候我没想到它是间饺子馆。

粉红色的背景和超级显眼的霓虹灯管让它更像间鸡尾酒吧。

进去一翻菜单,才发现它卖的饺子非常创新,一看就是主打年轻人的生意,怪不得店铺形象这样粉嫩。

店主是大连人,心心念念要告诉所有人东北菜也能很时髦。所以想了个招,把高端的海鲜包到和中国人最有情感联结的饺子里,又好吃又温馨。

如果是第一次去,可以试试他家海胆水饺,48元6只,还蛮鲜的。

口味清淡的可以来份虾仁馅肉荷兰豆饺子,这种搭配蛮意外,但吃起来非常清爽。

柠檬草鸡肉煎饺是东南亚风味,喜欢冬阴功汤的估计会喜欢。

除了饺子之外,店里还有些东北风味的小吃。炸哈尔滨红肠、东北熏肉卤味拼盘配自制泡菜都卖的很好。

但我要推荐给大家的是海胆牛排海鲜盖饭!

这一碗里面囊括了好多我喜欢的食材,牛排鲜嫩、海胆又大又甜。之前有一次心情不好去来了一碗,吃完什么事都想开了。

东南荟

东南亚融合菜

东南荟的店主姓罗。有20多年厨师经验的他超爱旅行,最喜欢去的地方就是东南亚。去的次数多了,就自己咂摸着开了东南荟。

店铺带着些法式殖民地风格。孔雀蓝的主题色配上人字形的木质地板、百叶窗,让人感觉到来自亚热带的独特风情。

泰式鱼饼用的是海鲈鱼肉,肉质劲道,酱料可口。

招牌茄红牛腩粉是一道将西式材料用东南亚做法炮制的菜。澳洲牛腩在番茄和胡萝卜熬制的汤汁搭配下酥软开胃。自制手工裸粉Q弹爽滑,很容易一吃就吃多了。

桂花海棠鱼是罗师傅太太的最爱。

黄鱼去骨去皮后炸酥,加蜂蜜、蔗糖、柠檬汁等调味,像我这种热爱糖醋味道的人几乎都会觉的好吃。

还有一道很多人点的菜是黑松露鳕鱼汉堡。罗师傅用墨鱼汁做汉堡饼皮,里面夹黑松露和鳕鱼,算是兼具创意与口感的一道菜。

Most Izakaya 

温馨的日式居酒屋

Most Izakaya 其实是之前好评度很高的 Most Restaurant & Bar 旗下的一个全新居酒屋。

店铺设计是在日式风格中加入现代元素。

和东南荟一样,Most Izakaya 也分里间和外间两部分。

外间非常简约,带有一点点禅意。

里间则邀请瑞典插画师 Jon Koko 设计了墙面部分,更加轻松和具有摩登感。

店里主打各种烤物,火候掌握的非常不错,基本点什么都不踩雷。

刺身也口碑很好。除了新鲜度达标之外,厚切带来的爽感大概也占大部分因素。

牛油果色拉大推荐,非常丰富的一大份,新鲜、调味完美,要保持身材的妹子吃这个就能有满足感。

最后一定要说的是,店里还有10款隐藏日式鸡尾酒。

它们全部使用日本酒作为基酒,每一款都很特别。我没喝全,但鼓励爱喝酒的妹子去试试,搞不好有惊喜哦。

MORE THAN EAT

地址:上海市巨鹿路758好(近富民路)

营业时间:周日-周三(10:00-22:00)周四-周六(10:00-23:00) 

文|NiNi    图|来自官方以及网络

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